... ЗАЛОГ УСПЕХА В УПАКОВКЕ ...
Эдесь вы найдете все что необходимо для создания привлекательной упаковки вашего товара.

Влияние вакуумной упаковки на продукты питания

Вакуумная упаковка подразумевает удаление воздуха из тары, в которой хранятся продукты . Удаление воздуха устраняет кислород, который влияет на продовольствие в различных формах, таких как запах, цвет, вкус и текстуру и позволяет хранить продукты более длительное время. Определенные виды бактерий не могут развиваться в отсутствии кислорода. Одни из таких бактерий-это бактерии, которые вызывают пищевые отравления. Поскольку они не могут развиваться в отсутствии кислорода, снижение качества пищи в вакуумной упаковке существенно замедляется. packervak.ru

Преимущество вакуумной упаковки

Вакуумная упаковка продлевает срок годности скоропортящихся продуктов питания в пять раз при нормальной температуре хранения. Большие объемы пищи могут быть приобретены и храниться в течение более длительного периода времени и оптовые закупки, как правило, дешевле. Ликвидации кислорода в замороженных продуктах также замедляет процесс окисления. Вакуумная упаковка уменьшает отходы продуктов из за порчи порчи. Не только свежие, скоропортящиеся продукты выгодно хранить в вакуумной упаковке, сушеные продукты также значительно дольше дольше сохраняют свои первоначальные свойства. shoptray.ru.

Влияние кислорода на хранение

Следует отметить, что вакуумная упаковка не ликвидирует все формы бактерий. Существуют некоторые виды бактерий, которым способствует низкое содержание кислорода , они способны активно развиваться в условиях вакуумной упаковки. Но больщинство бактерий, способствующих порче продукта, погибают в условиях дефицита кислорода.Для более длительного хранения продукты в вакуумной упаковке следует заморозить...